Im 17. Türchen gibts ein Rezept für selbstgemachtes Kräuteröl. Das perfekte Geschenk für alle Hobbyköche und Genießer!
Zutaten:
- hochwertiges Olivenöl
- 1 Strauch Rosmarin
- 2 Knoblauchzehen
Optional:
- 1 Strauch Thymian
- 1 Chilischote
- 1 TL Pfefferkörner
Achtung: Vor der Zubereitung dürfen die Kräuter nicht mehr nass sein!
Kräuter, Knoblauch und Chili in eine sterile Flasche füllen und mit Öl, am besten mit einem Trichter, aufgießen. Achtung: Die Kräuter vollständig mit Öl bedecken, damit sie nicht zu schimmeln beginnen.
Bei diesem Rezept sind der Fantasie keine Grenzen gesetzt, man kann jede Art von Kräutern verwenden, aber auch Zitronen- oder Orangenschalen.
