Um der Website einen größeren Servicecharakter zu geben, wollen wir aufzeigen, was sich in Österreich zum Thema tut. Von Einkaufshilfen auf dem Smartphone bis großen Initiativen auf Bundesebene über Einkaufsgemeinschaften und Kooperationen mit dem Handel tut sich bereits einiges rund um Lebensmittelverschwendung.

Tafeln und Sozialmärkte

Die Tafeln sind gemeinnützige Organisationen, deren Ziel es ist, qualitativ einwandfreie Nahrungsmittel und sonstige Güter des täglichen Bedarfs, die im Wirtschaftsprozess nicht mehr für den Verkauf bestimmt sind, Menschen in Not zugute zu kommen.

• Verband der Tafeln http://dietafeln.at.
• Team Österreich Tafel

Foodsharing Initiativen und Fair-Teiler

foodsharing ist eine Initiative in Deutschland, Österreich und in der Schweiz, um Foodsaver und BotschafterInnen zu organisieren, Lebensmittel von Lebensmittelbetrieben aller Art zu retten, die Internationalisierung von foodsharing voranzubringen und Veranstaltungen zum Thema zu organisieren. Seit Mai 2013 haben sich bereits über 10.000 ehrenamtliche Menschen an rund 350 Fair-Teiler, die etwas gegen die Lebensmittelverschwendung unternehmen wollen, angemeldet und tausende Freiwillige von ihnen retten schon aktiv in über 1.000 Betrieben.

Einkaufsgemeinschaften

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United against waste

United Against Waste wurde im Jahr 2014 in Form einer branchenübergreifenden Plattform ins Leben gerufen. Gemeinsam verfolgen Unternehmen aus dem Food Service Markt sowie Bund, Länder, Wissenschaft und NGOs ein ambitioniertes Ziel: Die vermeidbaren Lebensmittelabfälle in Küchenbetrieben sollen bis zum Jahr 2020 um die Hälfte reduziert werden.